-
Speciální slady Weyermann zná celý svět. Světlý humnový mu dodává český Ferdinand
Chloubou Němců je láska k pivu. Rádi ho konzumují i vaří. Čechy v žebříčku světových pijáků sice nedoženou, vřelý vztah k orosenému tupláku piva jim ale nelze odepřít. V Bavorsku střeží učiněný poklad nejen německé, nýbrž mezinárodní pivovarnické kultury. Mezi údolími historického města Bamberg sídlí sladovna Weyermann. Weyermannův slad dává tělo i duši pivům napříč…
-
‘Bohemian style malt’ bere z Česka. Proč Weyermann spolupracuje s Ferdinandem z Benešova
Pivovar Ferdinand disponuje jednou z mála humnových sladoven na světě. Humna před světem ukrývají staletí starou tradici výroby piva, která postupem času, především kvůli růstu trendu globalizace a digitalizace, vymírá. Produkce humnového sladu je náročná. Po stránce energetické, časové i finanční. Výrobě vévodí lidská ruka a stroje jí vypomáhají jen minimálně. Benešovská Humnová sladovna si…
-
Česká kultura? Pivo. Jedno na trávení a ťuknout si “na zdraví!”
Titulek článku z dílny Prague Morning Čechy označil coby nejžíznivější národ vůbec. Prague Morning jsou největší česká média publikovaná v angličtině, zmiňovaný článek vyšel na veřejnost před dvěma lety v dubnu. Platforma Českého rozhlasu Radio Prague International, která vysílá české zprávy v zahraničí, samozřejmě v angličtině, po světě šíří i dva tradiční pivní citáty; “pivo…